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Croque-monsieur montagnard →  16 novembre 2010

On dirait une photo des années 70’s, avec un vieux croque-monsieur hippy et une machine à croque-monsieur rouge pétard. C’est presque ça, sauf que ça se passait hier dans ma cuisine. Y’a quoi dedans ? (pour un croque) – 2 tranches de pain de mie, – 1 tranche de jambon de pays, – 2 ou […]Lire la suite!

La tarte au brocolis (ou la grosse imposture) →  30 août 2010

Il doit y avoir un moment, une période, où tous les mecs se font passer le mot « le chou, c’est dégueulasse!! ». Genre dans la cour de récré, à chaque rentrée, les plus vieux mettent au parfum les nouveaux « Les mecs, on ne bouffera jamais de chou de notre vie, ok ! Le chou, c’est dégueulasse! » […]Lire la suite!

Quiche sans pâte →  23 janvier 2010

J’aime pas les quiches. Pas vous, mes quichettes, les vraies quiches, avec des œufs et de la crème, les trucs tout durs qu’on dirait une omelette trop cuite sur de la pâte feuilletée. Puis un jour, on m’a préparée amoureusement une quiche sans pâte, et là, le ciel s’est illuminé, des oiseaux sont descendus, les […]Lire la suite!

Tarte aux poivrons marinés →  23 décembre 2009

Un peu de soleil et de sud dans ce monde de froid, d’hiver, de vent, de neige et de givre. Y’a quoi dedans ? Pour 2 tartelettes. – 3 petits poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert). Si vous voulez faire une tarte entière, doublez les proportions. – 1 pâte feuilletée – de l’ail, du […]Lire la suite!

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