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Lapin à la tomate séchée →  23 août 2009

Bon ne faites pas la même erreur que moi, car sur la photo, la cuisse lapine est bien belle, mais la manger fut une autre histoire! Demandez à votre boucher de couper le lapin en morceaux! Y’a quoi dedans ? (pour deux personnes) - 2 cuisses de lapin DÉCOUPÉES! - 1 oignon - 20 cl [...]Lire la suite!

Oh purée!! →  23 août 2009

Allez les quiches!!! On laisse tomber la mousseline! Car la purée de pomme de terre, finalement, ça prend pas beaucoup plus de temps à préparer et c’est mille fois meilleur! Y’a quoi dedans ? - 1 kg de pommes de terre - 25 cl de lait - 20 grs de beurre - un peu de [...]Lire la suite!

La blanquette de veau →  09 août 2009

La recette traditionnelle française par excellence, pas du tout cul-cul la pral’ quand elle est servie dans des mini-cocottes. Pour marquer des points auprès de belle-maman! Y’a quoi dedans? (pour 4 personnes) QUE DES BONNES CHOSES!!! 500 grs de veau coupé grossièrement (ils vendent souvent des “kits” blanquette au rayon bovin) 1 oignon 3 carottes [...]Lire la suite!



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Le Vinoignon de Guewen
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