→ 13 novembre 2009
On me demande des recettes plus compliquées que celles que je mets. Je sais pas faire ! Alors voilà une autre recette ultra simple, c’est une version arrangée de mon petit yaourt stracciatella que je me faisais tous les soirs jusqu’à ce que je me rende compte que je prenais du cul. Y’a quoi dedans [...]Lire la suite!
→ 26 octobre 2009
Quand je mets un petit carré de chocolat au centre d’un petit gâteau pour arriver à faire un fondant, il ne fond jamais vraiment bien. Je suis une quiche je sais (toi d’abord), mais j’ai trouvé une alternative! Le nutella! Y’a quoi dedans ? (pour 18 muffins) - 200 grs de chocolat noir - 50 [...]Lire la suite!
→ 02 octobre 2009
Pour une première, c’est une franche réussite, la recette est vraiment facile. C’est une recette de gâteau tout bête en fait, mais il faut les petits moules à madeleines (en silicone, comme les seins de Pamela, c’est plus sexy). Ça coute 3,50 € à Eurodif, et dans les magasins à merdouilles, on en trouve aussi [...]Lire la suite!
→ 29 septembre 2009
Une petite variante du traditionnel tiramisu au café. J’avoue, je n’aime pas tellement cette recette, ni le tiramisu en général, mais comme je ne suis pas qu’une sale égoïste vilaine, j’en fais pour mes invités. Y’a quoi dedans ? Pour 6 verres de cantines (avec la mousse, on ne verra plus l’âge au fond du [...]Lire la suite!
→ 02 septembre 2009
Une petite tarte simple, jolie, rapide. Le clafoutis va pas tarder, la compote aussi, j’ai un stock de mirabelles assez impressionnant… Y’a quoi dedans ? - des mirabelles. Franchement, j’ai pas compté, mais je dirais 60 mirabelles pour une tarte. - 1 pâte feuilletée - de la semoule (grain fin) et un peu de sucre [...]Lire la suite!
→ 27 août 2009
Et oui les quiches, encore de la pannacotta! C’est vraiment le dessert des feignasses gourmandes… Y’a quoi dedans ? (pour 2) - 1 brick de crème fraîche légère de 20 cl - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 compote de pomme - cannelle - quelques spéculos - 1 feuille et demi de gélatine [...]Lire la suite!
→ 27 août 2009
Il était temps que j’en poste un! J’ai tardé, je n’aime pas les gâteaux au chocolat, trop bourratifs, trop gras, trop mous, trop écœurants. Sauf celui là! (Bon vous aurez une recette de gâteau au chocolat bien grasse un de ces 4) Y’a quoi dedans? - 200 grs de chocolat noir - 4 œufs - [...]Lire la suite!
→ 23 août 2009
Quand on te propose de la pannacotta au resto, tu te dis qu’il y a un nimimum de préparation, qu’il faut faire un peu attention, que ça prend plus de 5 minutes… En fait, non! Y’a quoi dedans ? (pour 4 ramequins) - 2 bricks de 20cl de crème fraîche liquide - 6 cuillères à [...]Lire la suite!
→ 23 août 2009
Je devrais plutôt dire « tartes à la pomme », vu que pour ces deux tartes, une seule pomme a suffit! C’est manière de faire un petit goûter gourmand ou un dessert léger à la fin d’un bon repas! Y’a quoi dedans ? Je vous donne les proportions pour deux petites tartes, mais si vous voulez voir [...]Lire la suite!
→ 18 août 2009
Recette complètement pompée, je n’ai rien inventé du tout!!! J’ai copié ce dessert depuis le menu du resto « le numéro C » à Toulouse, qui est génial !! Par contre, pour cette verrine, ils ne se foulent pas trop! Pour jouer aux restaurateurs, il vous faut : - des fraises - des biscuits sprits (une sous-marque [...]Lire la suite!
