C’est bientôt la Chandeleur, alors bien sûr on fait des crêpes! C’est vraiment le repas unique pas compliqué, crêpes salées et crêpes sucrées pour ne plus décoller du canapé ! Y’a quoi dedans ? Pour un 20aine de crêpes - 6 Å“ufs, - 500 grs de farine, - 1 litre de lait, - 50 grs de beurre fondu, - 1 pincée [...]Lire la suite!

Un grand classique les quiches, bon, simple, rapide. Boule de glace à la vanille pour accompagner. Il va falloir que je songe à mettre quelques recettes plus compliquée… ça devient presque insultant de simplicité. Y’a quoi dedans ? - 5 ou 6 pommes - du sucre - un pâte brisée - un peu de jus de citron. Comment qu’on fait ? Tout [...]Lire la suite!

Une petite tarte simple, jolie, rapide. Le clafoutis va pas tarder, la compote aussi, j’ai un stock de mirabelles assez impressionnant… Y’a quoi dedans ? - des mirabelles. Franchement, j’ai pas compté, mais je dirais 60 mirabelles pour une tarte. - 1 pâte feuilletée - de la semoule (grain fin) et un peu de sucre semoule (hihi) - 2 cuillères [...]Lire la suite!

Je devrais plutôt dire « tartes à la pomme », vu que pour ces deux tartes, une seule pomme a suffit! C’est manière de faire un petit goûter gourmand ou un dessert léger à la fin d’un bon repas! Y’a quoi dedans ? Je vous donne les proportions pour deux petites tartes, mais si vous voulez voir plus grand, [...]Lire la suite!

Tarte à manger froide, car je n’ai toujours pas résolu le problème de la « tarte-qui-dégueule-de-l’eau-et-qui-ramollie-la-pâte » mais dès que j’ai trouvé,  je vous fais signe! Mais cette tarte est très bonne froide avec une boule de glace à la vanille! Y’a quoi dedans? 1 rouleau de pâte sablée tout prêt (feignasse) 2 poires assez mures (prévoir une poire de [...]Lire la suite!