Trop de cassoulet, trop de magrets, trop de gras… La soupe est devenue un besoin plus qu’une envie… Y’a quoi dedans ? (Pour 2 bols) - 5 petites carottes, - 1 oignon, - 1 pomme de terre, - 1 kubor, - 1/2 cuillère à café de curry. Comment qu’on fait ? Dans une casserole, faites revenir l’oignon émincé et les légumes coupés en [...]Lire la suite!

Mes années étudiantes ont été bercées par des poêlées surgelées de Leclerc et depuis, je ne peux plus les voir en peinture. Et oui, je sais c’est bien pratique mes quiches, mais toutes ces épices rajoutées, ces légumes qui dégorgent, c’est too much! Voilà donc une petite recette sans prétention, pour accompagner une viande ou un [...]Lire la suite!

Normalement, les soupes sont pour les périodes light et régime, mais celle-là, c’est pas du tout ça!!! Bon, c’est toujours mieux qu’un cassoulet ou qu’un macdo… Y’a quoi dedans ? (pour un couple de gros comme nous) - 3 grosses pommes de terre, - 1 oignon, - 1/2 paquet de lardons. Comment qu’on fait ? Dans une casserole, faites revenir les [...]Lire la suite!

Ahhh, ce petit gratin me met en joie, non pas qu’il soit délicieux, (il est bon mais bon, c’est un gratin quoi), mais ses petites saveurs montagnardes me font penser à Magalie de Piau Engali, et sa magnifique chanson fine et raffinée « Montagne, montagne ». Oui, la Quiche peut être potache parfois… Y’a quoi dedans ? Pour [...]Lire la suite!

Allez les quiches!!! On laisse tomber la mousseline! Car la purée de pomme de terre, finalement, ça prend pas beaucoup plus de temps à préparer et c’est mille fois meilleur! Y’a quoi dedans ? - 1 kg de pommes de terre - 25 cl de lait - 20 grs de beurre - un peu de ciboulette - sel, poivre Comment qu’on fait [...]Lire la suite!