Soupe toute douce

Recette du 02 novembre 2009 par

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Soupe toute douce

Pauvre Quiche. Tu as froid en rentrant dans ton petit appart après ta dure journée de travail, il fait nuit, et tu ne sais pas quoi faire pour réchauffer ton petit corps de quiche, qui ne soit pas trop gras, et qui plaise au mâle contre qui tu essayes de coller tes pieds froids, en vain. Voilà une petite soupe onctueuse, avec des légumes, pour le régime minceur, et de la Vache qui rit, pour plaire au grand enfant mâle.

Y’a quoi dedans ? Pour 2 gros bols de soupe

– 3 courgettes
– 1 oignon
– 2 portions de Vache qui rit
– 1 kubor.

Comment qu’on fait ?

Dans une grosse casserole, faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive, avec les courgettes coupées en dés grossiers. Quand les morceaux commencent à dorer, rajoutez de l’eau chaude jusqu’aux 3/4 de la casserole et le kubor. Laissez cuire à feu moyen-fort pendant 30 minutes (veillez à ce que l’eau ne soit pas en dessous de la moitié de la casserole). Mixez la soupe, puis ajoutez la Vache qui rit, et remuez jusqu’à ce qu’elle soit fondue (utilisez un fouet si besoin).

« Tu veux la drogue ? Non, t’as la Vache qui rit ? »

La Quiche en chef.

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