Nouilles chinoises au boeuf

Recette du 30 septembre 2009 par

5


Nouilles chinoises au boeuf

Ça coute quasiment rien, c’est vite fait, parfait pour les quiches qui rentrent crevées du taf!

Y’a quoi dedans ? pour 2 (si tu es seule ma quiche, garde les mêmes proportions car c’est la loose et tu as besoin de manger pour te réconforter)

– des nouilles chinoises (aux œufs qu’ils disent) : le paquet contient le plus souvent 3 blocs de nouilles, utilisez-en 2.
– 1 petite boite de champignons
– 1 pièce de bœuf (1 steak, rumsteak, ce que vous voulez, vous pouvez même remplacer par du porc, ou du poulet)
– de la sauce soja.

Comment qu’on fait ?

Faites cuire les nouilles. Pendant ce temps, faites chauffer une cuillère d’huile dans une grande poêle ou un wok. Coupez la viande en lamelles (avec des ciseaux, c’est plus pratique), et les champ’ en petits morceaux et faire les revenir dans l’huile 5 minutes. Na salez pas, la sauce soja est assez salée comme ça (vous allez faire de la rétention d’eauuu). Puis ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe de sauce soja. Égouttez les nouilles et mélangez-les avec le reste dans le wok. Ajoutez de la sauce soja, un peu, beaucoup, comme vous aimez.
Et le plus important, SERVEZ AVEC DES BAGUETTES !!! Quitte à aller racketter le japonais d’en bas…

La quiche en chef

Rendez-vous sur Hellocoton !