Pennes aux courgettes

Recette du 21 janvier 2010 par

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Pennes aux courgettes

J’hésitais à vous mettre des recettes de pâtes car même si vous êtes quiches, à moins que vous ne mettiez pas d’eau dans la casserole, vous ne pouvez pas rater la préparation de pâtes (même que c’est écrit sur la boite alors!).
Mais quand je vois qu’en supermarché, on vend des sauces carbonara toutes prêtes, AHHHHHH MAIS NON QUOI!!!!

Y’a quoi dedans ? Pour 2.

– 1 courgette,
– 1 boite de champignons de Paris,
– 1 briquette de crème fraîche ( la moitié suffit, mais si vous mettez tout, faudra pas se plaindre en montant sur la balance!!!) (genre, l’hôpital qui se fout bien de la charité),
– 200 grs de pennes (ou macaronis, ou ce que vous voulez).

Comment qu’on fait ?

Coupez la courgette en fines demi-lunes. Dans une poêle, faites revenir les courgettes et les champignons 5 minutes, avec un peu de beurre. Puis ajoutez les pennes et faites revenir quelques minutes de plus. Ajoutez un verre d’eau chaude, et laissez cuire tranquillement. Quand l’eau est absorbée (évaporée, pompée, on va pas chichiter sur le vocabulaire hein), rajoutez-en, et renouvelez jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Pour finir, ajoutez la crème, laissez sur feu doux quelques minutes de plus. C’est prêt!

Alors, on laisse tomber Buitoni??

La Quiche En Chef

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