Moelleux chocorange

Recette du 16 novembre 2009 par

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Moelleux chocorange

Moi j’aime bien que mon amoureux se fasse des copains au travail. Alors dans son petit cartable, je lui mets des petits cakes pour acheter l’amitié des geeks.

Y’a quoi dedans ? Pour une vingtaine de petits moelleux

– 125 grs de sucre
– 4 œufs
– 75 grs de beurre
– 20 cl de crème fraiche liquide légère
– 300 grs de farine
– le zeste d’une orange
– 100 grs de chocolat noir râpé (avec un économe ou un couteau à dent, et oui, c’est long à faire)
– 1 sachet de levure

Comment qu’on fait ?

Dans un saladier, battez le sucre et les œufs, avec le zeste. Ajoutez le beurre fondu, la crème fraîche, puis la farine et la levure mélangées. Touillez! Versez le chocolat râpé dans le saladier et remuez doucement. Disposez le mélange dans des moules à muffins.
Faites préchauffer le four à 180° et quand il est bien chaud, enfournez vos petits moelleux. Faites cuire environ 20 minutes, sortez quand les moelleux sont dorés.

La quiche en chef

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