Pauvre Quiche. Tu as froid en rentrant dans ton petit appart après ta dure journée de travail, il fait nuit, et tu ne sais pas quoi faire pour réchauffer ton petit corps de quiche, qui ne soit pas trop gras, et qui plaise au mâle contre qui tu essayes de coller tes pieds froids, en vain. Voilà une petite soupe onctueuse, avec des légumes, pour le régime minceur, et de la Vache qui rit, pour plaire au grand enfant mâle.
Y’a quoi dedans ? Pour 2 gros bols de soupe
– 3 courgettes
– 1 oignon
– 2 portions de Vache qui rit
– 1 kubor.
Comment qu’on fait ?
Dans une grosse casserole, faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive, avec les courgettes coupées en dés grossiers. Quand les morceaux commencent à dorer, rajoutez de l’eau chaude jusqu’aux 3/4 de la casserole et le kubor. Laissez cuire à feu moyen-fort pendant 30 minutes (veillez à ce que l’eau ne soit pas en dessous de la moitié de la casserole). Mixez la soupe, puis ajoutez la Vache qui rit, et remuez jusqu’à ce qu’elle soit fondue (utilisez un fouet si besoin).
« Tu veux la drogue ? Non, t’as la Vache qui rit ? »
La Quiche en chef.
Stéph *
15 années .
Ma mamounette et moi même, quiches incontestables, venons de tester la soupette. Alors pendant que ma cocotte chante, je vais me faire les muffins aux lardons et olives !
La suite des évenements après le repas…
Estelle
15 années .
Ah… la fameuse soupe courgette/vache qui rit, j’adooore !
Ma môman me la faisait quand j’étais petite, et maintenant c’est moi qui la fait « au mâle » !
D’ailleurs, la photo « Velouté de courgettes » que tu as pu voir sur mon site, c’est elle-même ! ^^
Je t’embrasse, et au plaisir de te revoir, pourquoi pas autour d’un bon petit plat, plutôt qu’autour d’un paquet de chips à la Pointe Rouge ? 😉
Estelle
Marie
15 années .
Ahhhh Estelle, je bave devant tes photos, j’imagine même pas ce que ça va donner devant tes plats…