Grandement appréciés par les collègues de boulot qui font les yeux doux pour en avoir un tupper… Pas vraiment des cookies, car il n’y a pas de sucre roux, mais si vous voulez de vrais cookies, faut acheter des Hellos de Lu! (si ça existe encore!)

Y’a quoi dedans?

1 oeuf
100 grs de sucre
75 grs de beurre
150 à 180 grs de farine (tout dépend de la grosseur de l’oeuf)
1 sachet de levure
1 tablette de chocolat au lait aux noisettes de 200 grs.

Comment qu’on fait?

Coupez le chocolat en pépites grossières (j’utilise un couteau pointu)(turlututu).
Dans un saladier, mélangez l’oeuf et le sucre avec un fouet, puis ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
Quand tout est bien mélangé, ajoutez la farine et la levure mélangées. Là, pour malaxer, il faut il y aller avec les mains. Enfin, la main (vu que l’autre sert à gratter le bout du nez, qui picote toujours quand on a les mains prises) (variante : la main sert à remonter les manches).
Rajoutez le chocolat, mélangez, et faites une grosse boule avec la pâte. Elle doit reposer 1h environ.  Si elle est trop molle ou trop collante, n’hésitez pas à rajouter un peu de farine!!!

(… épisode de Grey’s anatomy…)

Préchauffez le four à 180°.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez des petites boules aplaties et faites cuire jusqu’à ce que les cookies soient dorés (environ 10 minutes).
Pour les handicapées du papier sulfurisé comme moi, mettez du papier aluminium recouvert de beurre, cela fait parfaitement l’affaire.

Alors les quiches? On veut toujours aller acheter des Hellos de Lu!?