Je devrais plutôt dire « tartes à la pomme », vu que pour ces deux tartes, une seule pomme a suffit! C’est manière de faire un petit goûter gourmand ou un dessert léger à la fin d’un bon repas!

Y’a quoi dedans ?

Je vous donne les proportions pour deux petites tartes, mais si vous voulez voir plus grand, prenez plus de pommes!
– 1 pâte feuilletée
– 1 grosse pomme
– de la cassonade
– du beurre

Comment qu’on fait ?

Faites préchauffer le four.
A l’aide d’un grand bol, découpez deux fonds de tarte dans la pâte feuilletée et piquez-les avec une fourchette.
Pelez et épluchez la pomme, coupez-la en deux puis faites des tranches extra fines que vous disposez ensuite sur la pâte.
Ajoutez quelques petits bouts de beurre sur le dessus, saupoudrez de sucre, et faites cuire 25 minutes à 180°.
Juste avant de servir, mettez un peu de cassonade dessus et passez-les au grill quelques minutes pour caraméliser.

Ouais, c’est vrai, c’est pas si léger que ça en fait!

H.S. Vous pouvez aussi mettre un peu de compote sur la pâte avant d’y mettre les pommes.

La quiche en chef