Je ne résiste pas à la maladie commerciale moderne, qui est d’associer une recette à un pays ou une région dès qu’il y a un ingrédient typique. Ici, c’est du guacamole, alors c’est mexicain. Mais vous pouvez les faire à la norvégienne (saumon), à la bretone (beurre salé), à l’italienne (mozza), bref, vous avez compris. Y’a […]Lire la suite!

Cette recette est plus l’excuse de vous donner une astuce pour préparer les tomates séchées. Je suis gaga des tomates, j’en boufferai à tous les repas, et bien sûr, je suis fan des tomates séchées. Problème, c’est pas donné. Si on veut se faire des tomates séchées soi-même, de A à Z, ça coûte plus […]Lire la suite!