Je ne résiste pas à la maladie commerciale moderne, qui est d’associer une recette à un pays ou une région dès qu’il y a un ingrédient typique. Ici, c’est du guacamole, alors c’est mexicain. Mais vous pouvez les faire à la norvégienne (saumon), à la bretone (beurre salé), à l’italienne (mozza), bref, vous avez compris.

Y’a quoi dedans ? (Pour 2 petits wraps par personne)

– 4 tortillas de maïs (la marque auchan est très bonne),
– du guacamole (la marque auchan est DEGUEUX mais en fait, j’ai pris de la sauce salsa avocat… surement préparée sans avocat),
– 2 tomates,
– 4 tranches de blanc de poulet,
– quelques feuilles de salade.

Comment qu’on fait ?

Pour chaque wrap, il faut laisser une partie de la tortilla sans sauce ni ingrédient pour éviter que le wrap dégueule et fasse trop sale ( pas comme sur la photo). Nous ne sommes pas des petites porcasses. Disposez guacamole, salade, poulet plié, tomates coupées en fines lamelles. Pliez les côtés et roulez (comme sur la photo). Servez avec une salade et un sombrero, ça créera peut-être l’illusion.

 

La quiche en chef.