Je ne résiste pas à la maladie commerciale moderne, qui est d’associer une recette à un pays ou une région dès qu’il y a un ingrédient typique. Ici, c’est du guacamole, alors c’est mexicain. Mais vous pouvez les faire à la norvégienne (saumon), à la bretone (beurre salé), à l’italienne (mozza), bref, vous avez compris. Y’a […]Lire la suite!