Julia, 13 ans, photographe en herbe et cupkiste passionnée, nous donne sa recette des cupcakes fourrés. Lignac n’a qu’à bien se tenir!

Ingrédients :

– 200g de beurre fondu
– 180g de sucre
– 5 œufs
– 200g de farine
– 1 sachet de levure chimique (11 g)
– 2 cuil. à soupe de lait
– 1 cuil. à soupe d’eau
– Confiture(s) ou Nutella

-> Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Cassez les œufs dans un bol, mélangez très légèrement à l’aide d’une fourchette. Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à consistance crémeuse. Ajoutez les œufs, petit à petit, tout en mélangeant. Ajoutez la farine, la levure et mélangez. Ajoutez l’eau, le lait et mélangez.

Versez 1 cuillère à soupe de pâte dans chaque moule, ajoutez une petite cuillère de confiture, Nutella, etc puis ajoutez une seconde cuillère à soupe de pâte. Les moules doivent être remplis aux trois-quarts, ou un peu plus.

Enfournez pour 10 minutes environ. Puis sortez les cupcakes du moule, faites-les refroidir sur une grille.

Vous pouvez les décorer si vous possédez les ingrédients.

Bon appétit et continuez à faire du sport pour apprécier les bonnes choses et réduire le cholestérol 😉

Merci Juju!