Oeufs cocotte au jambon

Recette du 11 septembre 2011 par

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Oeufs cocotte au jambon

Cette recette est la parfaite illustration de l’expression « vite fait, bien fait ».

Y’a quoi dedans ? (par cocotte)

– 1 oeuf (si vous en mettez deux, il faudra compter un peu plus de temps de cuisson)
– 1 cuillère à soupe de crème fraiche,
– 1 petite poignée d’allumettes de jambon,
– sel, poivre, vous pouvez rajouter un peu de parmesan râpé si ça vous chante.

Comment qu’on fait ?

Préchauffez le four à 180°.
Dans une cocotte, mettez la crème et la jambon, puis cassez l’oeuf dans la cocotte en gardant le jaune entier. Salez et poivrez, rajoutez quelques allumettes, puis enfournez 10 minutes. Vite fait. Bien fait.

La quiche en chef.

 

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