Mini hot dog

Recette du 24 janvier 2011 par

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Mini hot dog

Je crois que le traditionnel Knaki-pâte feuilletée est le seul truc commun à toutes les quiches en mode « apero vite fait » car d’un, c’est vite fait, de deux, c’est bon. Bizarrement, en forme de hot dog, c’est encore meilleur (pas du tout psychologique).

Y’a quoi dedans ? (pour 15 hot dog)

– 1 pâte feuilletée,
– 5 longues saucisses knaki, coupées en 3,
– du ketchup, de la moutarde.

Comment qu’on fait ?

Découpez 3 bandes de la largeur d’un morceau de saucisse en laissant environ 1cm de chaque côté. Puis roulez chaque morceau dans la pâte mais arrêtez avant que la knaki soit recouverte entièrement, puis coupez la pâte. Il faut laisser un tout petit espace qui s’agrandira en cuisant. Refermez les extrémités. Explications assez nazes, j’en conviens, mais c’est tellement simple que je ne sais pas trop comment expliquer sans « hop, hop, hop et voilààà ».

Faites cuire 10 à 15 minutes dans un four bien chaud, à 200°. Sortez quand ils sont dorés. Ketchupez et moutardez selon vos goûts. Hop, hop, hop, et voilààààààà.

La quiche en chef.

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