Désolée les quiches, cette recette est complètement pompée sur le site odelices, que je recommande vivement d’ailleurs!! Mais franchement, elle est tellement bonne et facile que ça devient dommage d’acheter ses blinis pour accompagner le tartare-cervelle.

Y’a quoi dedans ? Pour 15 petits blinis

– 1 yaourt grec
– 100 grs de farine
– 1 sachet de levure
– 1 oeuf
– sel

Comment qu’on fait ?

Mélangez tout. Laissez reposer une heure. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et faites cuire votre pâte. Comptez une cuillère à soupe par blinis. Retournez dès que le blinis fait des bulles. Ça cuit super vite, restez près de votre poêle.

Pour celles qui ne sont vraiment pas tentées par le saumon-cervelle, la traditionnel crème fraiche-saumon fumé plait toujours à tout le monde.

La quiche en chef