Croque-monsieur montagnard

Recette du 16 novembre 2010 par

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Croque-monsieur montagnard

On dirait une photo des années 70’s, avec un vieux croque-monsieur hippy et une machine à croque-monsieur rouge pétard. C’est presque ça, sauf que ça se passait hier dans ma cuisine.

Y’a quoi dedans ? (pour un croque)

– 2 tranches de pain de mie,
– 1 tranche de jambon de pays,
– 2 ou 3 tranches de fromage à raclette.

Comment qu’on fait ?

Comme un croque monsieur normal, sauf que j’ai coupé le fromage en lamelle pour qu’il fonde plus uniformément. Croque croustillant et coulant à souhait. Pour les quiches qui n’ont pas la machine, allez en acheter une ça coute 10 euros et c’est le bonheur, vous pouvez le faire au four (ou à la poêle comme le suggère seb), ça prend juste un peu plus de temps.

La quiche en chef.

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