Ouh lala, quelle photo sensouelle dé sensoualitééééé. En fait, j’étais en rade de batterie, donc tout effort de présentation de plus de 30 secondes était impossible… Ça vous donne l’occasion d’admirer mon vernis superbement écaillé (O.P.I. Suzy and the lifeguard). Y’a quoi dedans ? (pour un 20aine de madeleines, je crois) – 250 grs de […]

C’est le plein soleil à Luxembourg. Pour de vrai, hein, on prend des coups de soleil, les gens sont en maillot sur les bords de la Pétrusse, et surtout, on fait des piquE-niquES. Y’a quoi dedans ? pour une 20aine de muffins. – 250 grs de farine, – 4 oeufs, – 50 grs de beurre […]

Mise à part la pâte feuilletée qui est un nid à calories, cette recette est parfaite pour les quiches qui veulent faire un peu gaffe à leurs fesses (rapport à la cellulite qui squatte) mais sans non plus manger de l’herbe toute la journée (c’est pas très très bon l’herbe), ni faire une hypoglycémie à […]

C’est bientôt Pâques les quiches ! Pour cette occasion, ma copine de blog Maité et son gang a organisé un petit concours que j’ai trouvé trop chouette « C’est toi l’oeuf », donc je me suis creusé la tête pour que l’oeuf soit la vedette de ma recette. Résultat : des petites meringues à la crème au […]

Vous l’avez noté, j’ai de plus en plus de mal à trouver des noms de recette un peu sympa. Salade printanière du Mexique. Salade Mexico-printanière. Salade poivron-avocat-thon-riz-tomate du printemps (j’y tiens à ce foutu printemps). Ou à la Pierre Sang de Top Chef, salade free style « j’y ai mis de mon enfance, voilà, c’est une […]

Après avoir écumé les forums pour essayer de trouver une crème qui pourrait remplacer la fameuse crème Philadelphia, après avoir refusé l’idée de faire un cheesecake avec du Saint-Môret (du fromage dans un cheesecake, n’importe quoi), il a fallu que je parte à Montréal et que je dise en me goinfrant « Pfff, c’est trop con, […]

Je crois que le traditionnel Knaki-pâte feuilletée est le seul truc commun à toutes les quiches en mode « apero vite fait » car d’un, c’est vite fait, de deux, c’est bon. Bizarrement, en forme de hot dog, c’est encore meilleur (pas du tout psychologique). Y’a quoi dedans ? (pour 15 hot dog) – 1 pâte feuilletée, […]

C’est un peu ce que je mangeais tous les deux jours en Irlande, en version allégée car normalement le sandwich dégueule de mayo (c’est si booooooon). Avis aux geeks, pas très facile à manger devant un ordi (rapport au bacon qui saute sur le clavier). Y’a quoi dedans ? – deux grandes tranches de paie […]

Ouuhhhhh mais quelle originalité quichesque dans le choix de ce nom de recette !! On se croirait dans Un dîner presque parfait. Pour rendre un peu plus exotique une banale soupe courgette-brocolis. Y’a quoi dedans ? Quasiment rien en fait, et elle est pourtant délicieuse. (pour 2 bols). – 1 grosse courgette. – une poignée […]

On dirait une photo des années 70’s, avec un vieux croque-monsieur hippy et une machine à croque-monsieur rouge pétard. C’est presque ça, sauf que ça se passait hier dans ma cuisine. Y’a quoi dedans ? (pour un croque) – 2 tranches de pain de mie, – 1 tranche de jambon de pays, – 2 ou […]