Trop de cassoulet, trop de magrets, trop de gras… La soupe est devenue un besoin plus qu’une envie… Y’a quoi dedans ? (Pour 2 bols) – 5 petites carottes, – 1 oignon, – 1 pomme de terre, – 1 kubor, – 1/2 cuillère à café de curry. Comment qu’on fait ? Dans une casserole, faites […]

Je mentirais si je vous disais que ce cake a eu un succès fou, vu que mes parents en ont donné une bonne part aux oiseaux car, je cite « il fait froid, les pauvres ». C’est dur de rivaliser avec la galette des rois, les quiches, très dur. Pourtant, je le trouve délicieux! Y’a quoi dedans […]

Pour changer du traditionnel gratin, petit crumble au poulet et aux courgettes. Ou avec ce qui reste comme légumes dans le frigo… Y’a quoi dedans ? Pour 2 crumbles. – 2 courgettes (1 par personne) – 2 blancs de poulet (oui, bien calculé, 1 par personne aussi) – 1 cuillères à soupe de crème fraiche […]

Plus une idée déco qu’une recette, même si on les a mangées en même temps que ce qu’il y avait dans l’assiette. Y’a quoi dedans ? – des minis tomates. Comptez deux par assiette. Elles sont un peu entre les tomates cerises et les tomates en grappe, je ne suis pas experte en tomates et […]

Oui, chocolat chaud d’hiver, car le chocolat chaud d’été, il a de la chantilly et des chamallows sur le dessus. C’est comme ça, c’est la loi. Y’a quoi dedans ? Pour 5 petites tasses ou 4 bolinets (des petits bols!) – 3/4 de litre de lait – 1 brick de crème fraîche liquide – 100 […]

Un peu de soleil et de sud dans ce monde de froid, d’hiver, de vent, de neige et de givre. Y’a quoi dedans ? Pour 2 tartelettes. – 3 petits poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert). Si vous voulez faire une tarte entière, doublez les proportions. – 1 pâte feuilletée – de l’ail, du […]

Un grand classique les quiches, bon, simple, rapide. Boule de glace à la vanille pour accompagner. Il va falloir que je songe à mettre quelques recettes plus compliquée… ça devient presque insultant de simplicité. Y’a quoi dedans ? – 5 ou 6 pommes – du sucre – un pâte brisée – un peu de jus […]

Bon d’accord, ce ne sont pas de vrais spéculoos, mais : – 1, vous êtes des quiches comme moi, et vos placards ne regorgent pas de bicarbonate de soude pour vos recettes, donc on s’adapte, – 2, pour faire de vrais spéculoos, il faut laisser reposer la pâte pendant 12h, donc soit vous la faites […]

Un dip qui se prépare à l’avance, qui permet de faire un paquet de petits tapas-toasts-tartines pour un apero, ou accompagner une grosse salade, ou l’utiliser comme sauce avec des pâtes… Bref, si vous en faites trop, vous n’avez que l’embarras du choix pour l’utiliser! Y’a quoi dedans ? – 1 aubergine – 1 oignon […]

Pour les quiches qui sont en couple depuis un bon moment. Si vous comptez épater un quelconque prétendant avec cette fabuleuse tarte, ça marchera peut-être quelques minutes, mais dès qu’il voudra vous remercier avec un petit bisou, l’un comme l’autre, vous comprendrez votre douleur… Enfin, si ça passe la première soirée avec ce gros handicap, […]