Petit tas de riz de dépannage →  25 septembre 2009

Vous avez quelques invités et ne savez pas comment préparer un petit truc joli avec ce qui reste dans le frigo ? C’est con hein ? Comme je vous comprends. Moi il me restait 3 pavés de saumon, et un fond de sauce pesto. On va pas pisser loin avec ça! Et bien si les […]Lire la suite!

Tarte du soleil →  22 septembre 2009

Ou comment faire manger des légumes au mâle… Y’a quoi dedans ? – 1 pâte feuilletée – 1 grosse courgette – 3 tomates (si vous pouvez, prenez des tomates allongées, c’est plus facile et plus joli) – 2 boules de mozzarella – de la tapenade, – huile d’olive, sel, poivre. Comment qu’on fait ? On […]Lire la suite!

Pas de pitié pour les croissants →  17 septembre 2009

Il est 20h. Vous avez larvé devant Friends sur NRJ 12, puis Charmed sur W9, puis la redif’ de PBLV sur France 4, vos potes arrivent dans demi-heure et vous lorgnez sur le menu de Pizza Yoyo. Mais dans un élan de courage gustatif, vous vous dites que vous pouvez bien leur cuisiner un petit […]Lire la suite!

Blinis ultra faciles →  14 septembre 2009

Désolée les quiches, cette recette est complètement pompée sur le site odelices, que je recommande vivement d’ailleurs!! Mais franchement, elle est tellement bonne et facile que ça devient dommage d’acheter ses blinis pour accompagner le tartare-cervelle. Y’a quoi dedans ? Pour 15 petits blinis – 1 yaourt grec – 100 grs de farine – 1 […]Lire la suite!

Tartare pomme-saumon →  14 septembre 2009

Cette superbe cervelle que vous voyez là est en fait un tartare de saumon très bon, et je me rends compte que cette présentation n’était pas forcément la bonne pour donner super envie! Mais voilà pourtant la recette, très simple! Y’a quoi dedans ? Pour 4 personnes – 4 pavés de saumon – 1 citron […]Lire la suite!

Tarte belle aux mirabelles →  02 septembre 2009

Une petite tarte simple, jolie, rapide. Le clafoutis va pas tarder, la compote aussi, j’ai un stock de mirabelles assez impressionnant… Y’a quoi dedans ? – des mirabelles. Franchement, j’ai pas compté, mais je dirais 60 mirabelles pour une tarte. – 1 pâte feuilletée – de la semoule (grain fin) et un peu de sucre […]Lire la suite!

Pannacotta pomme cannelle →  27 août 2009

Et oui les quiches, encore de la pannacotta! C’est vraiment le dessert des feignasses gourmandes… Y’a quoi dedans ? (pour 2) – 1 brick de crème fraîche légère de 20 cl – 2 cuillères à soupe de sucre – 1 compote de pomme – cannelle – quelques spéculos – 1 feuille et demi de gélatine […]Lire la suite!

Gâteau au chocolat →  27 août 2009

Il était temps que j’en poste un! J’ai tardé, je n’aime pas les gâteaux au chocolat, trop bourratifs, trop gras, trop mous, trop écœurants. Sauf celui là! (Bon vous aurez une recette de gâteau au chocolat bien grasse un de ces 4) Y’a quoi dedans? – 200 grs de chocolat noir – 4 œufs – […]Lire la suite!

Magret séché de tante Jacqueline →  27 août 2009

Il est pas du tout de Maïté en fait, mais qui dit Maïté dit sud-ouest, canard, et foie gras. Je ne vais pas vous initier aux arts de la charcuterie, le simple fait de savoir que le boudin est fait avec du sang me pousse à dire « j’aime pas!! » mais le magret séché, c’est si […]Lire la suite!

Pannacotta à l’abricot →  23 août 2009

Quand on te propose de la pannacotta au resto, tu te dis qu’il y a un nimimum de préparation, qu’il faut faire un peu attention, que ça prend plus de 5 minutes… En fait, non! Y’a quoi dedans ? (pour 4 ramequins) – 2 bricks de 20cl de crème fraîche liquide – 6 cuillères à […]Lire la suite!



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