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Tarte aux fraises citronnée →  01 mai 2014

Une tarte aux fraises crousti-moelleuse, impossible à servir sans en mettre partout… Y’a quoi dedans ? Pour la pâte : – 10 cl lait, – 300 grs de farine, – 140 grs de beurre, – 50  grs de sucre – 1/2 càc de sel Pour la garniture : – 350 ml de lait – 2 […]Lire la suite!

Petits choux tout doux →  30 décembre 2013

Ces petits choux à la dulce de leche sont un vrai délice. C’est un peu comme les granolas, les twinuts, et les dragibus : tu ne peux pas en manger qu’un. Un peu long à faire, mais vraiment pas compliqué, j’ai trouvé une bonne recette de choux ici, et j’ai adapté la crème pâtissière (parce […]Lire la suite!

Filet mignon aux pruneaux →  02 novembre 2013

Filet de porc qui franchement, n’a rien de mignon. Les œufs de caille c’est mignon. Les petits chats c’est mignon. Les noeuds c’est mignon. Mais un filet de viande rose, d’un animal moche, c’est pas très mignon. Mais c’est bon ! Tellement bon qu’on s’est sifflé le bébé à deux. Sans se parler de tout […]Lire la suite!

Granola →  14 septembre 2013

Vu qu’en ce moment je suis un peu en mode Bruce-Springsteen -Booooorn-in-YOUÈÈSSSÉÉÉÉÉ, j’ai envie de cuisiner américain tout le temps (non je mens, à midi c’étaient des moules marinières). Voilà une recette de granola que vous pourrez adapter, vu qu’on peut y mettre un peu tout ce qu’on veut. Il se garde 1 mois sans […]Lire la suite!



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