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Sorbet à la framboise →  25 août 2013

Premier sorbet sans sorbetière. Et bien… c’était pas si mal que ça ! Même très bien d’ailleurs. Carte d’or peut aller se rhabiller. Mais c’est quand même BEAUCOUP plus contraignant que d’aller au Cactus acheter sa glace. Y’a quoi dedans ? - 500 grs de framboises surgelées, - 200 grs de sucre - 30 cl […]Lire la suite!

Véritable New York Classic Cheesecake →  18 août 2013

Je voue une véritable passion pour les cheesecakes. Si ça n’était pas si calorique et incompatible avec toute tentative de régime Weight watchers, j’en mangerais tous les jours. Dans un salon rempli de chats. Le paradis. Depuis que j’ai trouvé cette recette dans mon fabuleux livre de cuisine newyorkaise (le meilleur livre de tous les […]Lire la suite!

Salade de fraises au basilic →  26 mai 2013

Une façon de rendre les fraises un peu meilleures (franchement, cette saison, on n’est pas gâtés) (bon, aussi, ça m’apprendra à acheter des fraises belges). Je sais, cette recette vend du rêve. Y’a quoi dedans ? - Une barquette de 500 grs de fraises, - 2 citrons verts, - 2 càs de sucre, - 1 poignée de feuilles […]Lire la suite!

Scones →  16 mars 2013

Demain, c’est la Saint-Patrick. Il y a 5 ans, on la passait dans un de nos pubs préférés de Galway, à boire des bières et à jouer aux cartes, et à se relayer pour aller au Supermac’s pour pas perdre notre super table. Et surement, il y a 5 ans, comme tous les matins, j’avais […]Lire la suite!



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